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European Researchers´ Night 2022

Am 30.9.2022 wurde am Standort der Universität für angewandte Kunst die alljährliche European Researchers´ Night abgehalten.

Informationsstand der Forschungsgruppe Phytochemie und Biochemie der Pflanzen mit zwei Wissenschaftlern

© FG Phytochemie

Informationsstand bei der European Researchers´ Night 2022

Die Forschungsgruppe Phytochemie und Biochemie der Naturstoffe gab mit anschaulichen Experimenten Einblick in die bunte Welt der Pflanzenfarben. Etwa wie man aus Blaukraut Rotkraut macht, wie Bienen Blütenfarben im Vergleich zu Menschen wahrnehmen, oder in welchen Gewebeteilen der Rosenblüte sich die Farbstoffe befinden. Darüber hinaus präsentierten Alberto Zavarise und Ibrahim Abdulrasool Mahmood Rabeeah vom Europäischen Trainingsnetzwerk „HiStabJuice“ ihre laufenden Doktorarbeiten bezüglich der Farbstabilität von Fruchtsäften. Das rege Interesse an der Veranstaltung und den einzelnen Stationen unterstreicht die Bedeutung populärwissenschaftlicher Wissensvermittlung, um Jugendliche für Forschung und Wissenschaft zu begeistern.